Teppan-Gerichte für Zuhause

Okonomiyaki
Dieses Gericht ist besonders bei jungen Menschen beliebt, weil es nicht teuer ist, herzhaft schmeckt und sich leicht abwandeln lässt. Ausgangspunkt von Okonomiyaki ist ein Teig aus Mehl, Wasser und Eiern. Diesem werden je nach Belieben Gemüse, Garnelen oder Fleisch hinzugefügt. Da dieses Gericht ebenfalls am Tisch zubereitet wird, kann jeder seine eigene Mahlzeit zusammenstellen. Reichen Sie dazu die von uns vorgeschlagene Soße oder kreieren Sie Ihre eigene Spezialsoße – es soll einfach Spaß machen.

Okonomiyaki ist (eine Mischung von einem Pfannkuchen und./oder liegt zwischen einem Pfannkuchen und .....) weder ein Pfannkuchen noch eine Pizza. Teig, Wasser, Eier, Gemüse, Meeresfrüchte und Fleisch werden untereinandergehoben und in der Bratpfanne ausgebacken. Alle möglichen Beilagen eignen sich. Doch Okonomiyaki schmeckt auch großartig ohne exquisite Beigaben – eine Spur grünes Seetang-Gewürz aus dem Streuer und eine herzhafte Soße machen daraus einen Leckerbissen.


Yakiniku – Gegrilltes Fleisch in dünnen Scheiben
Yakiniku kann auf einer tragbaren Teppan-Platte oder an einer Grillstelle im Park zubereitet werden und ist ein beliebtes Gericht für die ganze Familie. Das Fleisch wird vor dem Grillen mit Yakiniku-no-tare, einer speziellen Sojasauce mit Knoblauchgeschmack, mariniert.