しょうゆ

しょうゆの原料は、大豆、小麦、水、塩です。
市販されているしょうゆには、中国のもの、日本のもの、天然醸造もの、混合醸造ものなど、さまざまな種類があります。最高の和食をお望みなら、日本の天然醸造しょうゆをお使いいただくことをお薦めします。調理に使うのはもちろんのこと、塩や胡椒などの調味料と同様、食卓でお使いください。

推奨品:

キッコーマン　しょうゆ
300年余の昔から日本に伝わる伝統的な製法の天然醸造しょうゆ。原料は、水、大豆、小麦、塩の4種類の天然素材のみです。人工の香料や色素は一切使用されていません。美しい色合い、豊かで繊細な香り、際立ったデリケートな味わいをお楽しみいただけます。

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